Paradajz je porijeklom iz Latinske Amerike, a zbog ugodne klime u tim krajevima prvi put se pojavio na području današnjeg Ekvadora i Perua. S tih područja su ih Maje donijele sve do Meksika, a ubrzo su ovu biljku otkrili i koristili Asteci. Paradajz je u Evropu stigao sredinom XVI vijeka.

Prvi divlji paradajz bio je žute boje (često su ga zvali i zlatna jabuka), a tek kasnije, stvaranjem novih sorti, izdvojio se crveni paradajz, koji je svakako lider u savremenoj proizvodnji.