Svakog 17. maja obeležava se međunarodni dan oraha, a prvi put je proslavljen 1958. godine. Orah je drvenasta biljka koje dosežu visinu i do 40 metara. Postoji 21 vrsta oraha rasprostranjenih širom svijeta. Orah cvijeta u proljeće, a plod daje u jesen. Drvo oraha može doživjeti čak 250 godina. Orah je najstarije poznato voće sa drveta koje se koristi u ishrani već 10.000 godina. Orašasti plodovi koje danas jedemo poznati su kao engleski, ali zapravo potiču iz drevne Perzije gde su smatrani poslasticom za kraljevsku porodicu.

Orasi su bogati omega-3 masnim kiselinama i sadrže veće količine antioksidanata od većine drugih namirnica. Takođe su odličan izvor vitamina i minerala, kao što su bakar, jod, folna kiselina, fosfor, vitamin B6 i vitamin E. Omega-3 masne kiseline blagotvorno utiču na mozak, funkciju srca i ublažavaju upale.